味度値が90を示しました。
味度値が90を示しました。
今までに91が最高でしたが、5年産米は味度値が低い傾向の中、89、90は立派と自画自賛です。
70以上は美味しい米、80は誰が食べてもおいしいと感じる。90は極めて稀。そんな数値基準です。（東洋精米機製味度計）
圃場による差はありますし、1枚の圃場の中でも差は出ます。
我々は、高数値を出した栽培を皆が参考にしながら、全体のレベルを上げる事を目指して居ます。
『農村かさぎ』の米ならどれでも美味しいと・・・！
今年も頑張って美味しい米作りを目指します。